この記事を読むと
・ホットクックで簡単に焼きそばができる。
最近、SHARPの自動調理鍋ホットクックにはまっている我が家。
今回はたろすけさんのブログを参考に焼きそばを作ったので、ご紹介します。
焼きそばってフライパンで作ると麺が飛び散って混ぜるのが大変。
ホットクックなら仕込んだら後はお任せで楽ちんでした。
レシピ
今回は次の流れで作りました。
最近キャベツが高騰しているのと、家に白菜が余っていたので白菜を使いました。
またお肉の代わりにこちらも家に余っていたウィンナーを使用しました。結果として内鍋に焦げ付くこともなくよかったです。
①まぜわざユニットをセットする。
②麺を皿に出し電子レンジ600W 3分温めた後、しっかりほぐす。
ここで麺をあらかじめほぐすのはかなり重要なり。
鍋に仕込む前に麺をほぐしておくことで、麺が細切れになるのを防ぐことができます。
③白菜(またはキャベツ)は1口大、ウィンナーは幅1cm程度に切る。
④内鍋にサラダ油を入れペーパータオルで内鍋全体に塗り広げる。
我が家のホットクックは内鍋がステンレスなので、焦げ付き防止のため材料仕込み前にサラダ油を塗りました（フッ素コーティングなら特に不要かもしれません）。
⑤内鍋に③→粉末ソース1袋→ほぐした麺→残りの粉末ソースの順に加える。
あらかじめソースと材料をざっくり混ぜ合わせておきます。
⑥手動でつくる→炒める→1分→スタート
⑦加熱後、塩を適量加え味を整えたら完成。
ホットクックの「炒める」の加熱時間は、所定の温度到達後の時間なので、設定は1分でOKです。
最後に材料から出た水分で少し味が薄めになるので、少々塩を足せば完成です。
ホットクックで炒める系ははじめてつくったけど、わりとうまくいきました。
何よりお手軽なのが最高。
ざっくりの値段
・麺(3人前)：138円
・ウィンナー(1袋)：約140円
・白菜(100g)：約100円
・もやし：約40円
合計：418円/3人前・・・139円/1人前
お安い！
味も普通においしかったので、リピートもありですな。
やはり1人前150円を切るとお得感が強いね！
次は具を増やしたり、6人分作れるか試してみたいところ。
まとめ：個人的にはリピートあり
安い、早い、おいしい。
3拍子揃ったまずまずのレシピでした。
ホットクック焼きそばの一番のメリットは麺を自分で混ぜなくていい点です。
これで焼きそば作った後のキッチンの汚れとはおさらばできたのだ！
味も十分おいしい。
ただもし焼きそばを高火力でぱりぱりに仕上げたい、焦げを付けたい、など、さらなる味を追求する場合は今回のレシピは向かないと思いました。
なにより料理のハードルが下がるのがホットクックのすごいところ。
塩焼きそばにもチャレンジしたいな。
ではまた🐼
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